Salgadinho de Pão de Queijo Super Crocante
Cartão da Receita
marca aíIngredientes
Modo de preparo
-
Quebre os 2 ovos em uma tigela e bata bem.
ver no vídeo · 0:04 -
Acrescente o polvilho azedo aos poucos, misturando até incorporar.
ver no vídeo · 0:08 -
Adicione a mussarela picada e misture bem com as mãos. O ponto certo é quando a massa desgrudar das mãos.
ver no vídeo · 0:15 -
Faça rolhinhos com a massa e corte com a faca para formar bolinhas uniformes.
ver no vídeo · 0:22 -
Leve à air fryer por 15 minutos a 180°C. Sirva com doce de leite se quiser!
ver no vídeo · 0:24
pra guardar direitinho 💚
Receita sem glúten por usar polvilho azedo no lugar de farinha de trigo. A mussarela pode ser picada em cubinhos pequenos ou ralada grossa.
dica da Cris: O ponto da massa é quando ela desgrudar das mãos — não exagere no polvilho para não ficar seco demais.
dica da Cris: Corte as bolinhas bem uniformes para assar por igual na air fryer.
dica da Cris: Sirva quentinho, pois o crocante é maior logo que sai da air fryer.
dica da Cris: Fica incrível mergulhado em doce de leite!
perguntas que sempre chegam 💬
Posso usar polvilho doce no lugar do azedo?
Pode sim! O polvilho doce deixa o salgadinho um pouquinho menos crocante, mas fica gostoso também. O azedo dá aquele crocante especial.
Posso assar no forno convencional?
Sim! Asse em forno preaquecido a 200°C por cerca de 20 a 25 minutos, virando na metade do tempo para dourar por igual.
Como guardar os salgadinhos?
Guarde em pote fechado em temperatura ambiente por até 2 dias, ou na geladeira por até 4 dias. Para recuperar o crocante, esquente de volta na air fryer por 3 minutinhos.
Posso trocar a mussarela por outro queijo?
Pode! Queijo prato, queijo coalho ou até queijo cheddar picados funcionam muito bem. Use um queijo que derreta bem para ter aquele interior gostoso.
Dá para congelar a massa crua?
Dá! Modele as bolinhas, coloque em uma assadeira forrada e leve ao freezer até endurecer. Depois transfira para um saco zip. Na hora de usar, asse direto na air fryer por mais 2 a 3 minutos.
curtiu? manda pra alguém 💚
SÓ 2 ⚡ 20 min Chips de Banana da Terra na Air Fryer
⚡ 35 min Coxinha de Banana da Terra com Queijo
SÓ 3 ⚡ 45 min Chipa de Banana da Terra
SÓ 3 ⚡ 10 min Bombom Gelado de Mirtilo com Chocolate Branco
SÓ 3 ⚡ 20 min Panqueca Brasileira de Banana-da-Terra
⚡ 30 min Snack Crocante de Batata-Doce com Choco-Framboesa
SÓ 2 ⚡ 25 min Palitos de Batata Doce com 2 Ingredientes
SÓ 3 ⚡ 35 min Salgadinho de Mandioca Crocante
mais sobre essa receita ✨
Olha que ideia boa: salgadinho de pão de queijo super crocante com só 3 ingredientes! É aquele lanche que fica pronto rapidinho na air fryer e todo mundo ama.
A receita é simples demais — você mistura tudo com as mãos, modela as bolinhas e em 15 minutos já tá saindo quentinho e crocante. Perfeito para aquela fome da tarde ou para servir nos petiscos do fim de semana.
E ainda é sem glúten, porque usa polvilho azedo em vez de farinha! Serve com doce de leite para uma combinação clássica que não tem erro.