Salgadinho de Mandioca Crocante
Cartão da Receita
marca aíIngredientes
Modo de preparo
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Amasse muito bem a mandioca cozida ainda quente até formar um purê liso.
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Adicione o óleo de coco e o queijo parmesão ralado e misture com as mãos até obter uma massa firme e homogênea.
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Abra a massa sobre um tapete de silicone usando um rolo, deixando uma espessura uniforme de cerca de 3-4 mm.
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Corte a massa em quadradinhos com uma faca ou cortador.
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Leve à air fryer a 200 °C por 25 minutos, virando na metade do tempo para dourar dos dois lados.
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Retire quando estiverem dourados e crocantes. Deixe esfriar um pouco antes de servir.
pra guardar direitinho 💚
Consuma no mesmo dia para manter a crocância. Guarde em pote fechado em temperatura ambiente por até 1 dia.
dica da Cris: Quanto mais tempo assar, mais crocante ficará — apenas fique de olho para não queimar.
dica da Cris: Vire os salgadinhos na metade do tempo para garantir crocância uniforme dos dois lados.
dica da Cris: A mandioca deve estar bem quente na hora de amassar para a massa ficar lisa e fácil de abrir.
perguntas que sempre chegam 💬
Posso substituir o óleo de coco?
Sim, azeite de oliva ou manteiga ghee funcionam bem no lugar do óleo de coco.
Dá para fazer no forno convencional?
Sim, asse em forno pré-aquecido a 200 °C por cerca de 30-35 minutos, virando na metade.
curtiu? manda pra alguém 💚
SÓ 2 ⚡ 20 min Chips de Banana da Terra na Air Fryer
⚡ 35 min Coxinha de Banana da Terra com Queijo
SÓ 3 ⚡ 45 min Chipa de Banana da Terra
SÓ 3 ⚡ 10 min Bombom Gelado de Mirtilo com Chocolate Branco
SÓ 3 ⚡ 20 min Panqueca Brasileira de Banana-da-Terra
⚡ 30 min Snack Crocante de Batata-Doce com Choco-Framboesa
SÓ 2 ⚡ 25 min Palitos de Batata Doce com 2 Ingredientes
⚡ 5 min Bolinha de Queijo Proteica Sem Assar
mais sobre essa receita ✨
Gente, eu precisava te contar sobre esse salgadinho porque ele mudou o jogo aqui em casa! São só 3 ingredientes e fica mais crocante do que qualquer coisa de pacote. Eu fiz, comi um atrás do outro e fiquei sem acreditar como algo tão simples pode ser tão bom. Corre fazer agora!