Bombom Gelado de Mirtilo com Chocolate Branco
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Modo de preparo
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Derreta o chocolate branco em banho-maria ou no micro-ondas em intervalos de 30 segundos, mexendo entre cada intervalo, até ficar liso.
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Misture o óleo de coco ao chocolate derretido e mexa bem até incorporar. Esse é o segredo para a casquinha endurecer na hora!
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Espete cada mirtilo congelado em um palito ou use um garfo, mergulhe na mistura de chocolate e deixe escorrer o excesso.
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Coloque os bombons em um prato forrado com papel manteiga. Por causa do frio dos mirtilos, o chocolate endurece instantaneamente, formando uma casquinha crocante.
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Sirva imediatamente como lanche ou sobremesa. Fica perfeito!
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pra guardar direitinho 💚
Sirva logo após fazer, pois o chocolate pode amolecer em temperatura ambiente. Se quiser guardar, leve ao freezer por até 7 dias.
dica da Cris: Mantenha os mirtilos bem congelados até a hora de usar — é o frio deles que faz o chocolate endurecer na hora.
dica da Cris: Prefira chocolate branco de boa qualidade para a cobertura ficar mais saborosa.
dica da Cris: Adicione o óleo de coco sem pular esse passo: ele deixa o chocolate mais fluido e a casquinha perfeita.
perguntas que sempre chegam 💬
Posso usar outro tipo de chocolate?
Sim! Chocolate ao leite ou meio amargo funcionam muito bem também. Cada um dá um sabor diferente ao bombom.
Posso usar mirtilos frescos?
É melhor usar congelados porque o frio faz o chocolate endurecer na hora, formando a casquinha crocante. Com mirtilos frescos, o chocolate demora mais para endurecer.
Por que usar óleo de coco?
O óleo de coco deixa o chocolate mais fluido e brilhante, e ajuda a casquinha a endurecer muito mais rápido ao entrar em contato com o frio dos mirtilos.
Como guardar os bombons?
Guarde em recipiente fechado no freezer por até 7 dias. Em temperatura ambiente eles amolecem rápido.
Posso usar outra fruta congelada?
Sim! Morangos congelados, uvas ou framboesas também ficam ótimos com a mesma técnica.
curtiu? manda pra alguém 💚
SÓ 2 ⚡ 20 min Chips de Banana da Terra na Air Fryer
⚡ 35 min Coxinha de Banana da Terra com Queijo
SÓ 3 ⚡ 45 min Chipa de Banana da Terra
SÓ 3 ⚡ 20 min Panqueca Brasileira de Banana-da-Terra
⚡ 30 min Snack Crocante de Batata-Doce com Choco-Framboesa
SÓ 2 ⚡ 25 min Palitos de Batata Doce com 2 Ingredientes
SÓ 3 ⚡ 35 min Salgadinho de Mandioca Crocante
⚡ 5 min Bolinha de Queijo Proteica Sem Assar
mais sobre essa receita ✨
Olha que lanche mais lindo e prático: bombom gelado de mirtilo com casquinha crocante de chocolate branco! Fica pronto em menos de 10 minutos e usa só 3 ingredientes.
O segredo está no óleo de coco misturado ao chocolate derretido — ele faz a cobertura endurecer instantaneamente ao tocar os mirtilos congelados. Resultado: uma casquinha crocante incrível sem precisar de freezer nem esperar horas.
Perfeito para aquele lanche da tarde diferente ou para arrasar numa sobremesa sem complicação. Corre fazer e compartilha — é bom demais!