Salada Tropical Crocante com Molho Refrescante
Cartão da Receita
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Modo de preparo
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Em uma tigela grande, misture o repolho com cenoura, a alface, o milho e o grão de bico.
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Prepare o molho: bata no liquidificador a casca de manga bem lavada, o iogurte grego, o gengibre, o azeite e o sal até obter um molho cremoso e homogêneo.
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Acrescente os cubos de manga e o amendoim à salada e misture delicadamente.
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Polvilhe a chia, o gergelim e a linhaça sobre a salada para turbinar as fibras e proteínas.
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Prepare os croutons: corte o pão em quadradinhos, tempere com azeite, misture bem e leve à air fryer a 180 °C por cerca de 8–10 minutos, até ficarem dourados e crocantes.
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Na hora de servir, disponha os croutons sobre a salada e regue com o molho refrescante.
pra guardar direitinho 💚
Conserve a salada e o molho separados na geladeira por até 2 dias. Os croutons devem ser guardados em pote fechado em temperatura ambiente.
dica da Cris: Lave bem a casca da manga antes de usar no molho para garantir higiene.
dica da Cris: Prefira iogurte grego natural integral para um molho mais cremoso.
dica da Cris: Os croutons ficam mais crocantes se forem adicionados na hora de servir, sem contato com o molho antes.
perguntas que sempre chegam 💬
Posso fazer os croutons no forno convencional?
Sim! Asse a 180 °C por 12–15 minutos, virando na metade do tempo, até dourarem.
Posso substituir a manga por outra fruta?
Sim, abacaxi ou mamão também ficam ótimos nessa salada tropical.
curtiu? manda pra alguém 💚
⚡ 50 min Nhoque de Batata Sem Glúten
⚡ 35 min Kibe de Quinoa com Abóbora na Air Fryer
⚡ 60 min Feijoada Vegetariana
⚡ 10 min Espaguete de Manga Temperado
⚡ 10 min Salada Tropical de Melancia com Manga e Pepino
⚡ 10 min Salada de Abacaxi com Gorgonzola
⚡ 20 min Barquinhas de Pepino com Vinagrete de Manga
⚡ 25 min Ceviche de Milho
mais sobre essa receita ✨
Gente, essa salada tropical crocante é um espetáculo! Juntei tudo que eu amo em uma tigela: frutas, legumes frescos, proteínas e ainda um molho refrescante de iogurte com casca de manga que é simplesmente incrível. E os croutons na air fryer? Crunch garantido em cada garfada. É leve, nutritiva e perfeita pra quem quer comer bem sem complicar!