Ceviche de Milho
Cartão da Receita
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Modo de preparo
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Cozinhe o milho até ficar macio e escorra bem. Se usar milho em lata, apenas escorra e reserve.
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Fatie a cebola roxa bem fininha e coloque numa tigela. Adicione o suco de limão e o azeite, misture e deixe marinar por 20 minutos.
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Enquanto a cebola marina, corte os tomates cereja ao meio e separe-os.
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Após a marinada, junte o milho e o tomate cereja à tigela com a cebola.
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Adicione o suco de laranja, sal e pimenta-do-reino a gosto e misture tudo.
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Finalize com coentro picado a gosto e misture delicadamente.
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Leve à geladeira por pelo menos 15 minutos antes de servir bem gelado.
pra guardar direitinho 💚
Conserve na geladeira por até 2 dias. Para versão sem coentro, substitua por salsinha.
dica da Cris: Quanto mais gelado, melhor fica — sirva bem refrigerado.
dica da Cris: Deixe a cebola marinar pelos 20 minutos completos para suavizar o sabor forte e absorver o limão.
dica da Cris: Fica ótimo com torradinhas, como acompanhamento de churrasco ou como salada refrescante.
perguntas que sempre chegam 💬
Posso usar milho congelado?
Sim! Cozinhe o milho congelado normalmente, escorra bem e use na receita.
Dá para fazer sem coentro?
Dá, sim! Use salsinha picada no lugar — o sabor muda um pouco, mas fica gostoso.
Posso preparar com antecedência?
Pode! Prepare algumas horas antes e deixe na geladeira — fica ainda mais saboroso.
curtiu? manda pra alguém 💚
⚡ 50 min Nhoque de Batata Sem Glúten
⚡ 35 min Kibe de Quinoa com Abóbora na Air Fryer
⚡ 60 min Feijoada Vegetariana
⚡ 10 min Espaguete de Manga Temperado
⚡ 10 min Salada Tropical de Melancia com Manga e Pepino
⚡ 10 min Salada de Abacaxi com Gorgonzola
⚡ 20 min Barquinhas de Pepino com Vinagrete de Manga
⚡ 25 min Salada Tropical Crocante com Molho Refrescante
mais sobre essa receita ✨
Gente, ceviche de milho é a receita que todo mundo precisa conhecer! Quando fiz pela primeira vez fiquei impressionada com a combinação de doce, ácido e picante — é uma explosão de sabor! Fica perfeito para o churrasco, com torradinhas ou sozinho mesmo como uma salada super refrescante. É fácil demais e impressiona qualquer um!