Queijadinha de Mandioca
Cartão da Receita
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Modo de preparo
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Misture a mandioca ralada com os ovos, o óleo de coco, o coco ralado e o coco em flocos.
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Acrescente o adoçante a gosto, o leite de coco e o queijo parmesão ralado.
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Misture muito bem. Se precisar, adicione mais um pouco de leite de coco até a massa ficar na consistência certa.
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Modele as queijadinhas e leve à air fryer até ficarem bem douradas.
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pra guardar direitinho 💚
As quantidades exatas não foram mencionadas no vídeo — ajuste a gosto e à consistência da massa. A receita é bem flexível!
dica da Cris: Se a mandioca ralada estiver muito úmida, esprema bem antes de usar para não deixar a massa mole demais.
dica da Cris: O queijo parmesão é o toque especial — não pule esse ingrediente!
dica da Cris: Ajuste a quantidade de leite de coco aos poucos para não deixar a massa líquida demais.
perguntas que sempre chegam 💬
Posso usar mandioca fresca ou congelada?
As duas funcionam! Se usar congelada, descongele e escorra bem a água antes de ralar.
Posso substituir o adoçante por açúcar?
Sim, use açúcar demerara ou cristal a gosto caso prefira não usar adoçante.
Dá para fazer no forno convencional?
Sim! Asse em forno pré-aquecido a 180 °C por aproximadamente 20–25 minutos ou até dourar.
Como conservar as queijadinhas?
Guarde em pote fechado na geladeira por até 3 dias. Pode aquecer na air fryer por 2–3 minutos antes de servir.
Posso usar coco fresco ralado no lugar do coco em flocos?
Pode sim! O coco fresco ralado deixa a receita ainda mais saborosa e úmida.
curtiu? manda pra alguém 💚
SÓ 2 ⚡ 20 min Chips de Banana da Terra na Air Fryer
⚡ 35 min Coxinha de Banana da Terra com Queijo
SÓ 3 ⚡ 45 min Chipa de Banana da Terra
SÓ 3 ⚡ 10 min Bombom Gelado de Mirtilo com Chocolate Branco
SÓ 3 ⚡ 20 min Panqueca Brasileira de Banana-da-Terra
⚡ 30 min Snack Crocante de Batata-Doce com Choco-Framboesa
SÓ 2 ⚡ 25 min Palitos de Batata Doce com 2 Ingredientes
SÓ 3 ⚡ 35 min Salgadinho de Mandioca Crocante
mais sobre essa receita ✨
Olha que combinação incrível: mandioca + coco + parmesão em uma queijadinha que fica pronta rapidinho na air fryer!
A massa é simples de montar — mistura tudo em uma tigela, ajusta a consistência com leite de coco e vai pra air fryer. Sem complicação, sem sujeira, resultado incrível.
É aquela receita que você vai querer fazer toda semana. Corre pro vídeo, faz e compartilha — porque é bom demais!