Pizza de Massa de Abacate
Cartão da Receita
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Modo de preparo
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Corte o abacate bem maduro ao meio, retire o caroço e transfira a polpa para uma tigela.
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Acrescente o ovo, as 2 colheres de sopa de queijo parmesão ralado e a colher de sopa de amido de milho. Misture bem até formar uma massa homogênea.
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Unte uma forma (ou frigideira) com azeite e espalhe a massa formando um disco de pizza.
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Asse em forno preaquecido a 200°C (ou doure em frigideira antiaderente em fogo médio) até ficar bem dourado dos dois lados.
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Retire do forno, cubra com molho de tomate, muçarela e orégano a gosto. Volte ao forno por mais alguns minutos até a muçarela derreter. Sirva imediatamente.
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pra guardar direitinho 💚
A massa não contém farinha de trigo, sendo naturalmente sem glúten. O sabor do abacate fica bem suave após assar — não vai dominar a pizza!
dica da Cris: Use abacate bem maduro para a massa ficar mais cremosa e fácil de misturar.
dica da Cris: Se for assar no forno, deixe a massa pré-assar por uns 10–12 minutos antes de colocar a cobertura.
dica da Cris: Para dourar dos dois lados na frigideira, vire a massa com cuidado usando uma espátula larga.
perguntas que sempre chegam 💬
Posso substituir o queijo parmesão?
Sim! Queijo coalho ralado ou queijo minas curado funcionam bem no lugar do parmesão.
Posso trocar o amido de milho por outra farinha?
Pode usar farinha de arroz ou polvilho doce na mesma quantidade para manter a receita sem glúten.
Como conservar a pizza?
O ideal é consumir na hora, mas você pode guardar a massa pré-assada na geladeira por até 1 dia em pote fechado.
Posso fazer versão vegana?
Para versão vegana, substitua o ovo por 1 colher de sopa de chia hidratada (1 col sopa de chia + 3 col sopa de água) e use queijo vegano na cobertura.
Quais outras coberturas posso usar?
Vai muito bem com frango desfiado, atum, legumes assados ou cogumelos. Use a criatividade!
curtiu? manda pra alguém 💚
SÓ 2 ⚡ 20 min Chips de Banana da Terra na Air Fryer
⚡ 35 min Coxinha de Banana da Terra com Queijo
SÓ 3 ⚡ 45 min Chipa de Banana da Terra
SÓ 3 ⚡ 10 min Bombom Gelado de Mirtilo com Chocolate Branco
SÓ 3 ⚡ 20 min Panqueca Brasileira de Banana-da-Terra
⚡ 30 min Snack Crocante de Batata-Doce com Choco-Framboesa
SÓ 2 ⚡ 25 min Palitos de Batata Doce com 2 Ingredientes
SÓ 3 ⚡ 35 min Salgadinho de Mandioca Crocante
mais sobre essa receita ✨
Olha que ideia genial: pizza com massa de abacate! Parece loucura, mas fica douradinha, firme e com um sabor incrível — você vai querer fazer toda semana.
São só 5 ingredientes pra massa, nenhuma farinha de trigo envolvida, e o preparo leva uns 20 minutinhos do começo ao fim. Perfeito pra quando a vontade de pizza bate mas você quer manter a alimentação em dia.
Experimente e compartilhe com todo mundo — porque uma receita assim boa demais pra guardar só pra você!