Pizza de Frigideira Sem Glúten
Cartão da Receita
marca aíIngredientes
Modo de preparo
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Coloque no liquidificador o ovo, o azeite, o fermento biológico seco, a água morna e a mistura para pizza. Bata até obter uma massa homogênea.
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Deixe a massa descansar por cerca de 10 minutos, até dobrar levemente de volume.
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Enquanto isso, fatie a abobrinha e grelhe as fatias na air fryer a 200 °C por 5 minutos (ou em frigideira antiaderente untada).
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Unte uma frigideira antiaderente com um fio de azeite e leve ao fogo médio. Despeje a massa e tampe a frigideira.
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Cozinhe até a superfície ficar firme e a parte de baixo dourada (cerca de 5 minutos). Vire a massa com cuidado e doure o outro lado por mais 3 minutos.
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Para a versão salgada: espalhe o molho de tomate, distribua a mussarela e as fatias de abobrinha grelhada. Tampe a frigideira por 2 minutos até o queijo derreter.
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Para a versão doce: espalhe o doce de leite sem açúcar e distribua as fatias de banana da terra grelhada por cima.
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Sirva imediatamente.
pra guardar direitinho 💚
Consuma na hora para melhor textura. A massa não deve ser guardada crua após o descanso. Adapte o recheio salgado com outros legumes ou frios de sua preferência.
dica da Cris: Grelhe a banana da terra na air fryer a 180 °C por 5 minutos para ficarem caramelizadas.
dica da Cris: Use a tampa na frigideira para a massa cozinhar por igual sem precisar de forno.
dica da Cris: A massa pode ser dividida em duas pizzas individuais para facilitar virar na frigideira.
perguntas que sempre chegam 💬
Posso usar outra mistura pronta que não seja sem glúten?
Sim, qualquer mistura pronta para pizza funciona; ajuste a água conforme indicação do fabricante.
Dá para fazer no forno em vez de frigideira?
Sim, asse a 200 °C por 10 a 12 minutos sobre forma untada.
O que é doce de leite sem açúcar?
É um doce de leite adoçado com substitutos do açúcar, encontrado em lojas de produtos naturais e dietéticos.
curtiu? manda pra alguém 💚
SÓ 2 ⚡ 20 min Chips de Banana da Terra na Air Fryer
⚡ 35 min Coxinha de Banana da Terra com Queijo
SÓ 3 ⚡ 45 min Chipa de Banana da Terra
SÓ 3 ⚡ 10 min Bombom Gelado de Mirtilo com Chocolate Branco
SÓ 3 ⚡ 20 min Panqueca Brasileira de Banana-da-Terra
⚡ 30 min Snack Crocante de Batata-Doce com Choco-Framboesa
SÓ 2 ⚡ 25 min Palitos de Batata Doce com 2 Ingredientes
SÓ 3 ⚡ 35 min Salgadinho de Mandioca Crocante
mais sobre essa receita ✨
Gente, essa pizza de frigideira mudou minha vida nos dias corridos! Fica pronta em minutos, é sem glúten e você ainda pode escolher entre uma versão salgada com abobrinha ou uma doce com banana da terra e doce de leite. Eu fiz as duas porque não consegui escolher só uma — e a combinação de sabores é incrível. Vem comigo que essa receita vai entrar no seu repertório semanal!