Pizza com Massa de Arroz
Cartão da Receita
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Modo de preparo
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Coloque o arroz cozido, o ovo e o sal no liquidificador e bata até formar uma massa homogênea.
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Despeje a massa na forma de silicone e espalhe bem, formando um disco de pizza.
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Leve ao forno preaquecido a 200°C e asse por cerca de 15 minutos, até a massa firmar.
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Retire do forno, adicione o recheio da sua preferência: molho, queijo, tomate e temperos.
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Volte ao forno por mais 10 minutos, até o queijo derreter. Sirva quentinha!
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pra guardar direitinho 💚
A massa de arroz não contém glúten, tornando essa pizza uma ótima opção para quem tem intolerância. O recheio fica totalmente a seu critério.
dica da Cris: Use arroz do dia anterior — fica ainda melhor porque já está mais seco.
dica da Cris: Dobre a receita para fazer uma pizza bem grandona, como a Cris sugere.
dica da Cris: Quanto mais arroz você usar, mais grossa e firme fica a massa.
dica da Cris: Preaqueça bem o forno para a massa ficar crocante por baixo.
perguntas que sempre chegam 💬
Posso usar arroz integral?
Sim! O arroz integral funciona bem, a massa fica um pouco mais densa mas igualmente gostosa.
Precisa de forma de silicone ou dá para usar outra forma?
A forma de silicone facilita desenformar sem quebrar a massa. Se usar forma comum, unte bem com azeite ou forre com papel manteiga.
Como conservar a pizza pronta?
Guarde na geladeira por até 2 dias, coberta com filme plástico. Para reaquecer, leve ao forno ou air fryer por alguns minutos.
Posso fazer sem ovo?
O ovo ajuda a dar liga. Para uma versão vegana, tente 1 colher de sopa de linhaça hidratada no lugar do ovo.
Que recheios combinam bem com essa massa?
Qualquer recheio! Frango desfiado, atum, legumes assados, presunto e queijo — use o que tiver na geladeira.
curtiu? manda pra alguém 💚
⚡ 50 min Nhoque de Batata Sem Glúten
⚡ 35 min Kibe de Quinoa com Abóbora na Air Fryer
⚡ 60 min Feijoada Vegetariana
⚡ 10 min Espaguete de Manga Temperado
⚡ 10 min Salada Tropical de Melancia com Manga e Pepino
⚡ 10 min Salada de Abacaxi com Gorgonzola
⚡ 20 min Barquinhas de Pepino com Vinagrete de Manga
⚡ 25 min Ceviche de Milho
mais sobre essa receita ✨
Sobrou arroz e você não sabe o que fazer? A solução é uma pizza incrível com massa de arroz — sim, você leu certo!
Basta bater o arroz no liquidificador, assar na forma de silicone e colocar o recheio que você preferir. Fica pronto em menos de 30 minutos e a massa fica super crocante e saborosa.
Essa receita é uma das mais fáceis que existem: poucos ingredientes, sem glúten e ainda aproveita o que sobrou na panela. Vale demais dobrar a receita!