Ovos Recheados com Creme de Gema e Maionese
Cartão da Receita
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Modo de preparo
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Cozinhe os ovos por 10 minutos em água fervente, depois descasque e corte ao meio no sentido do comprimento.
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Retire as gemas com cuidado e coloque em uma tigela.
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Amasse as gemas com um garfo até obter uma textura uniforme.
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Adicione o sal, a páprica defumada e a maionese às gemas amassadas.
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Misture tudo muito bem até formar um creme homogêneo.
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Recheie cada metade de clara com o creme de gema usando uma colher ou saco de confeitar.
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Sirva imediatamente ou leve à geladeira até a hora de servir.
pra guardar direitinho 💚
Conserve na geladeira cobertos com plástico filme por até 1 dia. Você pode variar acrescentando mostarda ou ervas finas ao creme.
dica da Cris: Use uma colher pequena ou saco de confeitar com bico estrelado para um acabamento mais bonito.
dica da Cris: Polvilhe páprica por cima na hora de servir para uma apresentação impecável.
dica da Cris: Deixe os ovos esfriarem completamente antes de retirar as gemas para evitar acidentes.
perguntas que sempre chegam 💬
Posso preparar com antecedência?
Sim, prepare o creme e guarde separado das claras, montando só na hora de servir para não amolecer.
Dá para usar maionese light?
Sim, funciona bem, mas o creme fica um pouco menos cremoso.
curtiu? manda pra alguém 💚
SÓ 2 ⚡ 20 min Chips de Banana da Terra na Air Fryer
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SÓ 3 ⚡ 20 min Panqueca Brasileira de Banana-da-Terra
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mais sobre essa receita ✨
Gente, essa receita de ovos recheados é demais e fica pronta em minutos! Eu sou completamente apaixonada por um aperitivo que impressiona sem dar trabalho — e esses ovos recheados com creme de gema e páprica defumada são perfeitos pra isso. Simples, gostoso e muito bonito na mesa!