Miojo Saudável de Macarrão de Arroz com Queijo Brie
Cartão da Receita
marca aíIngredientes
Modo de preparo
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Ferva água em uma panela ou chaleira.
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Coloque o macarrão de arroz em uma tigela ou panela e cubra com a água fervente.
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Adicione os temperos desidratados e o fungrato diretamente na água com o macarrão.
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Deixe cozinhar por 3 minutos até o macarrão ficar al dente.
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Finalize com queijo brie por cima. O calor do macarrão derrete o queijo, deixando tudo bem cremoso. Sirva imediatamente.
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pra guardar direitinho 💚
O macarrão de arroz é naturalmente sem glúten, tornando essa receita uma ótima alternativa ao miojo tradicional. O tempo de cozimento pode variar conforme a marca — siga as instruções da embalagem se necessário.
dica da Cris: Use o brie direto da geladeira — ele derrete facilmente no calor do macarrão.
dica da Cris: Experimente adicionar outros temperos como azeite, páprica defumada ou pimenta-do-reino para variar.
dica da Cris: O fungrato dá um sabor umami incrível — não pule esse ingrediente!
perguntas que sempre chegam 💬
Posso substituir o queijo brie por outro queijo?
Sim! Qualquer queijo cremoso funciona bem, como cream cheese, requeijão ou catupiry. O brie dá um sabor mais sofisticado, mas as outras opções também deixam bem cremoso.
O que é fungrato?
Fungrato é um tempero de funghi desidratado em grãos. Você encontra em mercados maiores ou lojas de produtos naturais. Se não achar, pode substituir por funghi em pó ou simplesmente omitir.
Posso fazer no micro-ondas?
Sim! Coloque o macarrão em um recipiente próprio para micro-ondas, cubra com água fervente e os temperos e aqueça por 2 a 3 minutos. Finalize com o brie e pronto.
Como conservar as sobras?
Essa receita é melhor consumida na hora, pois o macarrão de arroz absorve o líquido rapidamente e pode empelotar. Se precisar guardar, adicione um pouco de água ou caldo na hora de reaquecer.
Quais temperos desidratados funcionam bem nessa receita?
Alho desidratado, cebola desidratada, ervas finas, páprica ou até tempero baiano são ótimas pedidas. Use o que você já tem em casa — fica gostoso com praticamente qualquer combinação!
curtiu? manda pra alguém 💚
⚡ 50 min Nhoque de Batata Sem Glúten
⚡ 35 min Kibe de Quinoa com Abóbora na Air Fryer
⚡ 60 min Feijoada Vegetariana
⚡ 10 min Espaguete de Manga Temperado
⚡ 10 min Salada Tropical de Melancia com Manga e Pepino
⚡ 10 min Salada de Abacaxi com Gorgonzola
⚡ 20 min Barquinhas de Pepino com Vinagrete de Manga
⚡ 25 min Ceviche de Milho
mais sobre essa receita ✨
Sabe quando bate aquela fome à noite mas você não quer comer o miojo tradicional cheio de sódio? Olha que fácil: esse miojo saudável de macarrão de arroz resolve tudo em menos de 5 minutos!
O segredo tá na combinação de temperos desidratados com fungrato direto na água fervente — fica pronto rapidinho e absorve um sabor incrível. E o queijo brie no final? Transforma tudo numa cremosidade digna de restaurante.
Sem glúten, simples de fazer e com ingredientes fáceis de encontrar. Experimenta hoje no jantar e você nunca mais vai querer o miojo de pacotinho!