Dadinho de Mandioca
Cartão da Receita
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Modo de preparo
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Amasse muito bem a mandioca cozida ainda quente até obter uma massa lisa e homogênea.
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Acrescente o amido de milho e misture muito bem até incorporar completamente.
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Unte um refratário com a manteiga de coco em spray.
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Coloque a massa no refratário, espalhando bem, e leve ao congelador por 1 hora.
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Retire do congelador, corte em quadradinhos (os "dadinhos") e asse na air fryer até ficarem bem dourados e crocantes.
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Está prontíssimo! Sirva e aproveite.
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pra guardar direitinho 💚
A receita leva apenas 3 ingredientes e dispensa fritura — o dadinho fica crocante por fora e macio por dentro graças à air fryer.
dica da Cris: Amasse a mandioca enquanto ainda estiver bem quente — assim a massa fica mais lisa e fácil de trabalhar.
dica da Cris: Quanto mais tempo no congelador, mais firme fica a massa e mais fácil de cortar os quadradinhos.
dica da Cris: Asse na air fryer a 200 °C por cerca de 15 a 20 minutos, virando na metade do tempo para dourar por igual.
dica da Cris: Use manteiga de coco em spray para untar: menos desperdício e sabor incrível!
perguntas que sempre chegam 💬
Posso usar mandioca congelada?
Sim! Cozinhe normalmente a partir do congelado e amasse bem quente. O resultado é igual.
Posso trocar a manteiga de coco por outra gordura?
Pode! Óleo de coco, azeite em spray ou manteiga comum funcionam para untar o refratário.
Quanto tempo conserva?
Já assados, os dadinhos ficam bons por até 2 dias em pote fechado na geladeira. Para reaquecer, coloque de volta na air fryer por 5 minutinhos.
Posso fazer sem air fryer?
Pode assar no forno convencional preaquecido a 220 °C por cerca de 25 a 30 minutos, virando na metade do tempo.
Qual é a quantidade certa de amido de milho?
Como a receita não especifica, comece com cerca de 2 colheres de sopa para cada xícara de mandioca amassada e vá ajustando até a massa dar liga e não grudar nas mãos.
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SÓ 2 ⚡ 20 min Chips de Banana da Terra na Air Fryer
⚡ 35 min Coxinha de Banana da Terra com Queijo
SÓ 3 ⚡ 45 min Chipa de Banana da Terra
SÓ 3 ⚡ 10 min Bombom Gelado de Mirtilo com Chocolate Branco
SÓ 3 ⚡ 20 min Panqueca Brasileira de Banana-da-Terra
⚡ 30 min Snack Crocante de Batata-Doce com Choco-Framboesa
SÓ 2 ⚡ 25 min Palitos de Batata Doce com 2 Ingredientes
SÓ 3 ⚡ 35 min Salgadinho de Mandioca Crocante
mais sobre essa receita ✨
Olha que receita incrível: dadinho de mandioca crocantíssimo feito com só 3 ingredientes e zero fritura!
O segredo é simples — mandioca cozida amassada, amido de milho para dar liga e a air fryer para fazer toda a mágica. Em menos de 1h e meia você tem um lanche crocante, saboroso e muito mais saudável que o frito.
Perfeito para petiscar no lanche da tarde, servir de entrada ou até levar para a marmita. Fica pronto rapidinho e impressiona todo mundo!