Chipa de Batata Doce na Air Fryer
Cartão da Receita
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Modo de preparo
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Corte, descasque e cozinhe as duas batatas doces até ficarem bem amarelinhas e macias.
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Amasse muito bem as batatas cozidas até obter uma massa homogênea.
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Acrescente as 5 fatias de mussarela picada à massa e misture.
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Adicione as 2 colheres de sopa de amido de milho e a colher de sopa cheia de ninho adulto.
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Misture muito bem até a massa ficar uniforme e firme.
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Divida a massa em partes iguais e molde cada porção no formato de chipa (rolinhos em meia-lua ou palitinhos curvos).
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Leve à air fryer e asse até ficarem bem douradas e crocantes.
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pra guardar direitinho 💚
A Cris usou ninho adulto nessa receita porque é cremoso e saboroso como o ninho integral, só que com 43% menos gordura. Fica à sua escolha!
dica da Cris: Quanto mais bem cozida a batata doce, mais fácil de amassar e mais uniforme fica a massa.
dica da Cris: Se a massa estiver muito grudenta, adicione mais um pouquinho de amido de milho.
dica da Cris: Sirva com um café fresquinho — combina demais!
perguntas que sempre chegam 💬
Posso substituir a mussarela por outro queijo?
Sim! Queijo minas padrão ou até queijo coalho picadinho funcionam bem e deixam a chipa igualmente gostosa.
Posso fazer no forno convencional em vez de air fryer?
Pode sim! Asse em forno pré-aquecido a 200°C por cerca de 20–25 minutos, virando na metade do tempo para dourar dos dois lados.
Quanto tempo dura a chipa guardada?
Guardada em pote fechado na geladeira, dura até 3 dias. Para reaquecer, coloque de volta na air fryer por 3–4 minutos para recuperar a crocância.
Posso substituir o amido de milho por outro ingrediente?
O amido de milho é o que dá a estrutura e a crocância da chipa. Polvilho doce também funciona como substituto.
Dá para congelar a chipa de batata doce?
Sim! Congele as chipas já assadas por até 1 mês. Na hora de consumir, leve direto à air fryer congelada por 5–7 minutos.
curtiu? manda pra alguém 💚
SÓ 2 ⚡ 20 min Chips de Banana da Terra na Air Fryer
⚡ 35 min Coxinha de Banana da Terra com Queijo
SÓ 3 ⚡ 45 min Chipa de Banana da Terra
SÓ 3 ⚡ 10 min Bombom Gelado de Mirtilo com Chocolate Branco
SÓ 3 ⚡ 20 min Panqueca Brasileira de Banana-da-Terra
⚡ 30 min Snack Crocante de Batata-Doce com Choco-Framboesa
SÓ 2 ⚡ 25 min Palitos de Batata Doce com 2 Ingredientes
SÓ 3 ⚡ 35 min Salgadinho de Mandioca Crocante
mais sobre essa receita ✨
Olha que receita perfeita para o lanche da manhã ou da tarde: chipa de batata doce feita na air fryer com só 4 ingredientes! Fica crocante por fora e super macia por dentro — e o melhor: é saudável.
É perfeita para levar na lancheira pro trabalho e ainda deixa a casa com aquele cheiro incrível. A Cris usou ninho adulto na receita, que tem 43% menos gordura do que o ninho tradicional, mantendo todo o sabor cremoso.
Corre fazer e você vai ver que fica pronto rapidinho. Não esquece de tomar aquele café fresquinho do lado — combinação imbatível!