Ceviche de Manga
Cartão da Receita
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Modo de preparo
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Prepare todos os ingredientes: corte o tomatinho cereja ao meio, fatie a cebola roxa bem fininha, pique o coentro e corte a manga rosa em cubos.
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Em uma tigela, coloque o tomatinho, a cebola roxa e o coentro picado.
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Adicione o suco de limão, o leite de coco, o sal e a pimenta-do-reino a gosto.
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Acrescente a manga por último e misture bastante até tudo ficar bem incorporado.
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Finalize com folhas de coentro fresco por cima e sirva imediatamente.
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pra guardar direitinho 💚
Este ceviche é sem peixe — totalmente vegano e sem glúten. O leite de coco substitui o leche de tigre tradicional e deixa tudo mais cremoso e tropical.
dica da Cris: Use manga rosa bem madura para um sabor mais adocicado — ela equilibra perfeitamente o azedo do limão.
dica da Cris: Se não gostar de coentro, substitua por salsinha ou cebolinha.
dica da Cris: Sirva bem geladinho para aproveitar melhor o frescor do prato.
perguntas que sempre chegam 💬
Posso usar outro tipo de manga?
Sim! Qualquer manga doce e firme funciona bem, como a manga palmer ou a tommy. A manga rosa foi a escolha da Cris por ser muito saborosa.
Como conservar o ceviche de manga?
Consuma de preferência na hora. Se precisar guardar, leve à geladeira por no máximo 1 dia em pote tampado — o limão pode amolecer a manga com o tempo.
Não gosto de coentro. O que uso no lugar?
Substitua por salsinha, hortelã ou cebolinha verde — cada uma vai dar um toque diferente, mas igualmente gostoso.
Posso adicionar peixe ou camarão para um ceviche mais tradicional?
Claro! Acrescente peixe branco marinado no limão ou camarão cozido para uma versão com proteína. A manga combina muito bem com frutos do mar.
O leite de coco é obrigatório?
Não, mas ele faz toda a diferença na cremosidade e no sabor tropical. Se preferir uma versão mais leve, use só suco de limão.
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⚡ 50 min Nhoque de Batata Sem Glúten
⚡ 35 min Kibe de Quinoa com Abóbora na Air Fryer
⚡ 60 min Feijoada Vegetariana
⚡ 10 min Espaguete de Manga Temperado
⚡ 10 min Salada Tropical de Melancia com Manga e Pepino
⚡ 10 min Salada de Abacaxi com Gorgonzola
⚡ 20 min Barquinhas de Pepino com Vinagrete de Manga
⚡ 25 min Ceviche de Milho
mais sobre essa receita ✨
Olha que receita incrível: ceviche de manga! É fresco, colorido e fica pronto em menos de 10 minutos — sem fogão, sem complicação.
A Cris provou e disse que é uma das melhores receitas que experimentou ultimamente, e a gente entende: manga rosa, tomatinho, cebola roxa, leite de coco e limão formam uma combinação tropical que surpreende todo mundo.
Perfeito como entrada, lanche ou prato leve do dia a dia. Poucos ingredientes, resultado sensacional — é o jeito Cris de comer bem sem estresse!