Waffle de Batata Doce com 3 Ingredientes
Cartão da Receita
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Modo de preparo
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Cozinhe a batata doce com casca em água com sal até ficar bem macia.
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Descasque e amasse muito bem a batata doce ainda quente até obter um purê liso.
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Acrescente os 2 ovos e as 2 colheres de sopa de amido de milho. Misture até a massa ficar homogênea.
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Coloque a massa na máquina de waffle previamente aquecida e untada.
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Asse por aproximadamente 5 a 7 minutos até o waffle ficar dourado e crocante.
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Se quiser, acrescente queijo por cima ou dentro antes de fechar a máquina.
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Sirva com o recheio da sua preferência.
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pra guardar direitinho 💚
A massa é naturalmente sem glúten! Se quiser uma textura ainda mais crocante, deixe o waffle assar por mais alguns minutos com a tampa entreaberta.
dica da Cris: Use a batata doce ainda quente na hora de amassar — fica mais fácil e a massa fica mais lisa.
dica da Cris: Unte bem a máquina de waffle antes de colocar a massa para o waffle não grudar.
dica da Cris: Adicione queijo mussarela ou cheddar para uma versão ainda mais saborosa.
dica da Cris: Sirva com mel e frutas para uma versão doce, ou com ovo mexido para uma versão salgada.
perguntas que sempre chegam 💬
Posso usar amido de tapioca no lugar do amido de milho?
Sim! O amido de tapioca funciona bem e deixa o waffle igualmente crocante.
Como conservar os waffles?
Guarde na geladeira em recipiente fechado por até 2 dias. Para reaquecer, coloque de volta na máquina de waffle ou no air fryer por alguns minutos para recuperar a crocância.
Posso fazer sem máquina de waffle?
Sim! Use uma frigideira antiaderente e achate a massa levemente, como um panqueca grossa. Não vai ter a textura de waffle, mas fica gostoso.
A batata doce precisa ser de alguma cor específica?
Não! Tanto a batata doce laranja quanto a roxa ou branca funcionam. A laranja é a mais comum e deixa o waffle com uma cor bem bonita.
Esse waffle é sem glúten?
Sim, essa receita é naturalmente sem glúten — ótima opção para quem tem intolerância ou sensibilidade ao glúten.
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SÓ 3 ⚡ 25 min Pão de Queijo de Iogurte Grego
SÓ 3 ⚡ 27 min Cuscuz Recheado Romeu e Julieta na Air Fryer
⚡ 35 min Pão de Queijo de Mandioca
⚡ 5 min Creme de Cacau com Quinoa
⚡ 25 min Rabanada de Air Fryer Sem Glúten
⚡ 40 min Bolo de Banana com Farinha de Coco
SÓ 3 ⚡ 15 min Tapioca com Banana da Terra Grelhada e Queijo Meia Cura
⚡ 45 min Bolo Crocante Saudável de Aveia com Cobertura de Chocolate
mais sobre essa receita ✨
Olha que receita incrível: waffle de batata doce com só 3 ingredientes! Super crocante, fácil demais de fazer e pronto em menos de 20 minutos.
A massa é simples assim: batata doce cozida e amassada, dois ovos e amido de milho. Coloca na máquina, aguarda uns minutinhos e tá pronto. E se jogar queijo? Fica tudo de bom!
Perfeito para o café da manhã ou para aquele lanche rápido do dia a dia. Serve com o recheio que você quiser — doce ou salgado, não tem erro!