Tortinha de Limão Siciliano Sem Glúten e Sem Forno
Cartão da Receita
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Modo de preparo
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Em uma tigela, misture a farinha de coco, a farinha de amêndoas, o óleo de coco, a calda de açúcar de coco, a baunilha e as raspas de limão siciliano. Misture muito bem até a massa ficar homogênea.
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Forre uma forma com papel manteiga, coloque a massa e pressione muito bem para formar a base da torta.
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Leve a base ao congelador enquanto prepara o creme.
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Para o creme, esprema o suco do limão siciliano em uma tigela. Adicione o leite de coco em pó e misture muito bem até obter um creme liso.
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Acrescente o coco ralado e o leite de coco concentrado. Misture até o creme ficar cremoso e homogêneo.
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Retire a base do congelador e espalhe o creme sobre ela de maneira uniforme.
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Finalize com raspas de limão siciliano e coco em flocos por cima.
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Leve ao freezer por pelo menos 1 hora para ficar bem gelada. Sirva e aproveite!
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pra guardar direitinho 💚
Esta tortinha não vai ao forno, não leva leite condensado e não tem glúten — perfeita para quem busca uma sobremesa mais leve e saudável. Quanto mais tempo no freezer, mais firme e gelada ela fica.
dica da Cris: Deixe a tortinha no freezer por no mínimo 1 hora antes de servir para ficar bem gelada e firme.
dica da Cris: Retire do freezer alguns minutos antes de fatiar para facilitar o corte.
dica da Cris: Use limão siciliano fresco para o creme ficar mais aromático e saboroso.
dica da Cris: A calda de açúcar de coco pode ser substituída por mel ou xarope de agave.
perguntas que sempre chegam 💬
Posso substituir a farinha de amêndoas?
Sim! Você pode usar mais farinha de coco ou farinha de castanha de caju no lugar da farinha de amêndoas.
Como conservar a tortinha?
Guarde coberta no freezer por até 7 dias. Tire alguns minutos antes de servir para facilitar o corte.
Posso usar leite de coco comum no creme?
Sim, o leite de coco concentrado dá mais cremosidade, mas o leite de coco normal também funciona. Se usar o normal, pode adicionar um pouco mais de coco ralado para dar consistência.
Essa receita é vegana?
Sim! Todos os ingredientes são de origem vegetal, então a tortinha é 100% vegana.
Posso substituir a calda de açúcar de coco?
Pode usar mel, xarope de agave ou tâmaras batidas para adoçar a base. Ajuste a quantidade ao seu gosto.
curtiu? manda pra alguém 💚
⚡ 55 min Bolo do Brasil Sem Glúten e Sem Lactose
⚡ 3 min Morangoffe na Taça
SÓ 3 ⚡ 10 min Mousse de Chocolate Saudável com Abacate
⚡ 10 min Picolé de Paçoca Caseiro
⚡ 10 min Prestígio Caseiro Gelado
SÓ 2 ⚡ 10 min Picolé de Cheesecake de Morango
SÓ 2 ⚡ 12 min Banana da Terra Assada na Air Fryer com Chocolate
⚡ 10 min Banoffee de Café com Iogurte Grego
mais sobre essa receita ✨
Tá precisando de uma sobremesa que impressiona mas não dá trabalho? Essa tortinha de limão siciliano é a resposta! Sem forno, sem leite condensado e sem glúten — fica pronta em minutos e vai ao freezer para ficar geladinha e irresistível.
A base é feita com farinha de coco e farinha de amêndoas, que são super nutritivas e low carb. O creme de leite de coco com limão siciliano é pura cremosidade — você não vai acreditar que é tão saudável assim!
Coloca no freezer, espera gelar e pronto: uma sobremesa de dar água na boca, perfeita pra qualquer época do ano. Corre fazer e compartilha com a galera!