Torta de Limão Sem Leite Condensado
Cartão da Receita
marca aíIngredientes
Modo de preparo
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Em uma tigela, misture a farinha de coco, a farinha de amêndoas, o óleo de coco, a calda de açúcar de coco, a baunilha e as raspas de limão até obter uma massa homogênea.
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Forre uma forma com papel manteiga, despeje a massa e pressione bem para nivelar a base. Leve ao congelador enquanto prepara o creme.
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Para o creme, misture o suco dos limões sicilianos com o leite de coco em pó até dissolver completamente.
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Acrescente o coco ralado e o leite de coco concentrado. Misture até o creme ficar liso e cremoso.
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Espalhe o creme uniformemente sobre a base gelada.
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Finalize com raspas de limão siciliano e coco em flocos por cima.
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Leve ao freezer por pelo menos 2 horas antes de servir. Desenforme, fatie e sirva bem gelada.
pra guardar direitinho 💚
Conserve no freezer por até 7 dias coberta com filme plástico. Para servir, retire do freezer 10-15 minutos antes.
dica da Cris: Use limões sicilianos frescos para um sabor mais aromático e menos amargo.
dica da Cris: Se preferir uma textura mais firme, deixe a torta no freezer por mais tempo e transfira para a geladeira 15 minutos antes de servir.
dica da Cris: A calda de açúcar de coco pode ser substituída por mel ou xarope de agave na mesma quantidade.
perguntas que sempre chegam 💬
Posso usar farinha de coco comum no lugar da farinha de amêndoas?
Não é recomendado, pois a farinha de amêndoas dá estrutura e suavidade à massa. Uma alternativa seria a farinha de castanha de caju.
Preciso mesmo usar o congelador ou a geladeira funciona?
A geladeira funciona, mas o resultado fica mais firme e refrescante no freezer. Recomenda-se no mínimo 2 horas.
curtiu? manda pra alguém 💚
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mais sobre essa receita ✨
Gente, essa torta de limão é aquela receita que parece chique mas é absurdamente fácil de fazer! Não vai ao forno, não tem leite condensado e fica pronta super rápido. A base com farinha de coco e amêndoas fica crocante e gostosa, e o creme de limão siciliano é pura cremosidade. Prepara que você vai se apaixonar!