Pinha de Natal Saudável com Brigadeiro de Banana-da-Terra
Cartão da Receita
marca aíIngredientes
Modo de preparo
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Amasse as bananas-da-terra maduras até obter uma pasta homogênea.
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Leve uma frigideira em fogo médio, adicione o óleo de coco e a pasta de banana e mexa bem.
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Acrescente o açúcar mascavo e o cacau em pó, mexendo sem parar até a mistura desgrudar do fundo da frigideira e formar uma massa.
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Retire do fogo e deixe a massa esfriar um pouco até conseguir modelar com as mãos.
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Modele a massa no formato de cone (pinha), pressionando levemente para ficar firme.
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Encaixe os morangos na massa, começando pela base e sobrepondo-os em camadas como escamas de pinha, com o talo voltado para fora.
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Nos espaços entre os morangos, pressione grãos de cereal matinal para preencher e decorar.
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Leve à geladeira por pelo menos 30 minutos antes de servir.
pra guardar direitinho 💚
Conserve na geladeira por até 2 dias coberta com plástico filme. Sirva gelada para manter a firmeza.
dica da Cris: Use morangos bem sequinhos (seque com papel toalha) para não umedecer a massa.
dica da Cris: Quanto mais madura a banana-da-terra, mais doce e maleável fica o brigadeiro.
dica da Cris: O cereal pode ser substituído por granola sem açúcar para variar a textura.
perguntas que sempre chegam 💬
Posso substituir a banana-da-terra por banana comum?
Sim, mas a textura ficará mais mole. Prefira bananas bem maduras e reduza mais na frigideira.
Precisa ser aquele cereal específico sem glúten?
Não, qualquer cereal crocante funciona para decorar — o importante é ter a textura de escama.
curtiu? manda pra alguém 💚
⚡ 55 min Bolo do Brasil Sem Glúten e Sem Lactose
⚡ 3 min Morangoffe na Taça
SÓ 3 ⚡ 10 min Mousse de Chocolate Saudável com Abacate
⚡ 10 min Picolé de Paçoca Caseiro
⚡ 10 min Prestígio Caseiro Gelado
SÓ 2 ⚡ 10 min Picolé de Cheesecake de Morango
SÓ 2 ⚡ 12 min Banana da Terra Assada na Air Fryer com Chocolate
⚡ 10 min Banoffee de Café com Iogurte Grego
mais sobre essa receita ✨
Amo quando uma receita fica linda E gostosa ao mesmo tempo — essa pinha de natal é exatamente isso! Fiz com brigadeiro de banana-da-terra, que é naturalmente mais docinho e cremoso, e decorei com moranginhos e cereal crocante pra ficar com cara de pinha de verdade. É fácil, nutritiva e vai fazer sucesso na mesa do Natal!