Picolé de Manga com Inhame
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Modo de preparo
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Cozinhe o inhame até ficar macio, escorra e deixe esfriar um pouco.
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Descasque a manga e corte em pedaços.
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Coloque a manga e o inhame cozido no liquidificador e bata muito bem até obter um creme liso e homogêneo.
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Distribua o creme nas forminhas de picolé e encaixe os palitos.
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Leve ao freezer por pelo menos 4 horas ou até firmar completamente.
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Desenforme passando rapidamente as forminhas sob água morna e sirva.
pra guardar direitinho 💚
Conservar no freezer por até 30 dias. Pode substituir a manga por outras frutas tropicais como abacaxi ou maracujá.
dica da Cris: Use uma manga bem madura para garantir a doçura natural, sem precisar adicionar açúcar.
dica da Cris: Se quiser um picolé ainda mais cremoso, adicione uma colher de sopa de leite de coco.
dica da Cris: Para desenformar com facilidade, passe a forminha rapidamente em água morna.
perguntas que sempre chegam 💬
Precisa adicionar açúcar?
Não! A manga madura já é bem docinha e adoça naturalmente o picolé.
Posso usar inhame cru?
Não. O inhame precisa ser cozido antes de bater no liquidificador para ficar com textura cremosa e ser seguro para consumo.
curtiu? manda pra alguém 💚
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mais sobre essa receita ✨
Gente, eu fiquei CHOCADA com o resultado dessa receita! Peguei uma manga bem madura que tava em casa e resolvi bater com inhame cozido — e o creme que saiu é tão bonito e cremoso que parece sorvete de sorveteria. Dois ingredientes só, zero açúcar e fica gostoso demais. Vocês precisam fazer!