Picolé de Limão Cremoso com 3 Ingredientes
Cartão da Receita
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Modo de preparo
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Coloque o iogurte grego em um bowl ou no liquidificador.
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Acrescente o suco de um limão e misture bem.
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Dilua o leite em pó (ou leite de coco em pó) em um pouco de água antes de adicionar à mistura — isso evita que empelote. Misture bem até ficar homogêneo. Se precisar, bata no liquidificador.
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Adicione as raspas de limão e misture — esse é o toque especial que faz toda a diferença!
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Distribua a mistura nas forminhas de picolé, encaixe os palitos e leve ao congelador por 6 horas ou até firmar completamente.
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Desenforme e sirva gelado. Aproveite!
pra guardar direitinho 💚
Essa receita usa iogurte grego como base, o que deixa o picolé muito mais cremoso do que os industrializados. Você pode usar leite em pó comum ou leite de coco em pó para variar o sabor.
dica da Cris: Sempre dilua o leite em pó ou leite de coco em pó na água antes de misturar — misturar direto pode empelotar.
dica da Cris: As raspas de limão são o toque que transforma a receita, não pule essa etapa!
dica da Cris: Para desenformar mais fácil, passe água morna por fora da forminha por alguns segundos.
perguntas que sempre chegam 💬
Posso substituir o iogurte grego por outro iogurte?
Sim! Iogurte natural integral também funciona, mas o grego deixa mais cremoso por ter menos soro.
Qual a diferença entre usar leite em pó e leite de coco em pó?
O leite em pó dá um sabor mais neutro e lácteo, enquanto o leite de coco em pó acrescenta um toque tropical e torna a receita sem lactose.
Por quanto tempo posso guardar os picolés no congelador?
Você pode guardar por até 30 dias no congelador, bem embalados em saquinho plástico ou pote fechado.
Posso usar outros sabores de fruta?
Sim! A base de iogurte grego funciona muito bem com suco de maracujá, morango amassado ou polpa de manga.
Não tenho forminha de picolé, o que faço?
Pode usar copos de papel pequenos com palito de madeira — funciona super bem e é fácil de desenformar!
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⚡ 55 min Bolo do Brasil Sem Glúten e Sem Lactose
⚡ 3 min Morangoffe na Taça
SÓ 3 ⚡ 10 min Mousse de Chocolate Saudável com Abacate
⚡ 10 min Picolé de Paçoca Caseiro
⚡ 10 min Prestígio Caseiro Gelado
SÓ 2 ⚡ 10 min Picolé de Cheesecake de Morango
SÓ 2 ⚡ 12 min Banana da Terra Assada na Air Fryer com Chocolate
⚡ 10 min Banoffee de Café com Iogurte Grego
mais sobre essa receita ✨
Sabe aquele picolé industrial que é tão duro que dá até arrepio na mordida? Esquece ele! Esse picolé de limão caseiro é cremoso de verdade, feito com apenas 3 ingredientes e sem nenhum mistério.
A base é iogurte grego — proteico, gostoso e que deixa o picolé com uma textura incrível. Junta o suco de limão, o leite em pó diluído e as raspas de limão (que são o segredinho especial!), bota nas forminhas e leva ao congelador por 6 horas. Simples assim!
Perfeito pra fazer no fim de semana e ter uma sobremesa gelada e saudável pra semana toda. Fica gostoso demais!