Picolé Cremoso de Banana-da-Terra com Casquinha de Chocolate
Cartão da Receita
marca aíIngredientes
Modo de preparo
-
Descasque as bananas-da-terra e corte cada uma ao meio no sentido do comprimento, ou em pedaços maiores, conforme o tamanho do seu molde de picolé.
-
Misture a pasta de amendoim com os pedaços de banana até envolver bem, ou espalhe a pasta por cima de cada pedaço.
-
Espete palitos de picolé nos pedaços de banana e disponha em uma assadeira forrada com papel manteiga.
-
Leve ao freezer por pelo menos 4 horas ou até que estejam bem firmes.
-
Derreta o chocolate meio amargo em banho-maria ou no micro-ondas em intervalos de 30 segundos, mexendo a cada vez até ficar completamente liso.
-
Mergulhe cada picolé congelado no chocolate derretido, cobrindo por completo, e volte à assadeira com papel manteiga.
-
Leve ao freezer por mais 10 a 15 minutos para a casquinha firmar e sirva em seguida.
pra guardar direitinho 💚
Guarde no freezer por até 2 semanas, bem embalados. Retire 2 minutos antes de servir para facilitar a mordida.
dica da Cris: Use bananas-da-terra bem maduras — a casca precisa estar bem amarela com manchas escuras para garantir máxima doçura.
dica da Cris: Para uma casquinha extra crocante, mergulhe o picolé duas vezes no chocolate, esperando firmar entre cada camada.
dica da Cris: Adicione granola ou castanhas picadas na cobertura de chocolate antes de levar ao freezer para dar textura.
perguntas que sempre chegam 💬
Posso usar banana prata no lugar da banana-da-terra?
Pode, mas o resultado é diferente — a banana-da-terra fica mais cremosa e firme após congelar, ideal para picolé.
Precisa de forma específica de picolé?
Não! Basta esperar a banana bem firme no palito. Uma assadeira com papel manteiga resolve.
curtiu? manda pra alguém 💚
⚡ 55 min Bolo do Brasil Sem Glúten e Sem Lactose
⚡ 3 min Morangoffe na Taça
SÓ 3 ⚡ 10 min Mousse de Chocolate Saudável com Abacate
⚡ 10 min Picolé de Paçoca Caseiro
⚡ 10 min Prestígio Caseiro Gelado
SÓ 2 ⚡ 10 min Picolé de Cheesecake de Morango
SÓ 2 ⚡ 12 min Banana da Terra Assada na Air Fryer com Chocolate
⚡ 10 min Banoffee de Café com Iogurte Grego
mais sobre essa receita ✨
Gente, esse picolé de banana-da-terra com casquinha de chocolate é viciante demais! Só 3 ingredientes e você tem uma sobremesa que parece de sorveteria — cremosa por dentro e crocante por fora. A banana-da-terra madura já é naturalmente docinha, então você não precisa adicionar açúcar nenhum. Faz aí e me conta!