Pão Doce de Mandioca com Coco
Cartão da Receita
marca aíIngredientes
Modo de preparo
-
Cozinhe a mandioca até ficar bem macia e amasse enquanto ainda estiver quente, até obter uma massa lisa e homogênea.
-
Adicione o polvilho doce e o whey de beijinho de coco à massa e misture bem até incorporar completamente.
-
Modele bolinhas ou pãozinhos com a massa.
-
Pincele ou regue levemente com óleo de coco e polvilhe coco em flocos por cima de cada pão.
-
Leve à air fryer a 180 °C por cerca de 12–15 minutos ou até ficarem bem dourados.
-
Se quiser, prepare uma caldinha misturando uma medida de whey com um pouco de água e sirva por cima dos pães.
pra guardar direitinho 💚
Consuma em até 2 dias em temperatura ambiente ou congele por até 1 mês. Reaqueça na air fryer por 3 minutos.
dica da Cris: Amasse a mandioca enquanto ainda está quente — fica mais fácil e a massa fica mais lisa.
dica da Cris: Se a massa estiver muito seca, adicione uma colher de chá de óleo de coco a mais para ajudar a modelar.
dica da Cris: Pode substituir o whey por outra proteína ou omitir e adicionar açúcar de coco a gosto.
perguntas que sempre chegam 💬
Posso usar polvilho azedo no lugar do doce?
Sim, o polvilho azedo deixa o pão com uma casquinha mais crocante por fora.
Dá para fazer sem whey protein?
Dá! Substitua por leite em pó de coco ou simplesmente omita e ajuste o sabor com coco ralado extra.
curtiu? manda pra alguém 💚
SÓ 3 ⚡ 25 min Pão de Queijo de Iogurte Grego
SÓ 3 ⚡ 27 min Cuscuz Recheado Romeu e Julieta na Air Fryer
⚡ 35 min Pão de Queijo de Mandioca
⚡ 5 min Creme de Cacau com Quinoa
⚡ 25 min Rabanada de Air Fryer Sem Glúten
⚡ 40 min Bolo de Banana com Farinha de Coco
SÓ 3 ⚡ 15 min Tapioca com Banana da Terra Grelhada e Queijo Meia Cura
⚡ 45 min Bolo Crocante Saudável de Aveia com Cobertura de Chocolate
mais sobre essa receita ✨
Gente, esse pão doce de mandioca com coco me surpreendeu demais! Eu nunca imaginei que mandioca viraria pão assim, tão macio e gostoso. É fácil, rápido e você ainda pode servir com uma caldinha de whey que fica uma delícia. Experimenta e me conta!