Pão de Queijo de Batata Doce Roxa
Cartão da Receita
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Modo de preparo
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Descasque e corte a batata doce roxa em pedaços.
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Cozinhe as batatas até ficarem bem macias.
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Amasse muito bem com um garfo até obter um purê liso.
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Adicione o queijo meia cura ralado e misture.
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Acrescente o polvilho azedo e misture com as mãos até a massa ficar homogênea e com ponto de enrolar.
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Faça bolinhas com a massa.
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Asse na air fryer até ficarem bem dourados.
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pra guardar direitinho 💚
A textura fica puxa-puxa igualzinho ao pão de queijo original. A batata doce roxa traz nutrientes extras e aquela cor roxa maravilhosa.
dica da Cris: A batata doce roxa dá uma cor linda à massa — não precisa de corante nenhum.
dica da Cris: Quanto mais polvilho azedo você adicionar, mais firme fica a massa. Vá colocando aos poucos até dar ponto de enrolar.
dica da Cris: Sirva quentinho com café fresquinho para uma combinação perfeita.
dica da Cris: Se preferir, pode assar em forno convencional a 200 °C por cerca de 20–25 minutos.
perguntas que sempre chegam 💬
Posso usar batata doce laranja no lugar da roxa?
Sim! A receita funciona com qualquer tipo de batata doce. A cor da massa vai mudar, mas o sabor fica igualmente gostoso.
Posso substituir o polvilho azedo pelo doce?
Pode usar polvilho doce, mas o azedo dá mais aquela textura puxa-puxa característica do pão de queijo. O resultado com polvilho doce fica um pouco menos elástico.
Como conservar os pães de queijo?
Guarde em recipiente fechado em temperatura ambiente por até 1 dia, ou congele as bolinhas cruas por até 1 mês e leve direto para a air fryer quando quiser.
Posso usar outro queijo?
Sim! Queijo parmesão ou muçarela também funcionam bem. O meia cura dá um sabor mais marcante e característico.
Qual temperatura usar na air fryer?
Em média 180–200 °C por 15–20 minutos, ou até ficarem dourados. O tempo pode variar conforme o modelo da sua air fryer.
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SÓ 3 ⚡ 25 min Pão de Queijo de Iogurte Grego
SÓ 3 ⚡ 27 min Cuscuz Recheado Romeu e Julieta na Air Fryer
⚡ 35 min Pão de Queijo de Mandioca
⚡ 5 min Creme de Cacau com Quinoa
⚡ 25 min Rabanada de Air Fryer Sem Glúten
⚡ 40 min Bolo de Banana com Farinha de Coco
SÓ 3 ⚡ 15 min Tapioca com Banana da Terra Grelhada e Queijo Meia Cura
⚡ 45 min Bolo Crocante Saudável de Aveia com Cobertura de Chocolate
mais sobre essa receita ✨
Olha que receita incrível: pão de queijo de batata doce roxa com só 3 ingredientes! Textura puxa-puxa, cor roxa linda e cheio de nutrientes — tudo isso sem complicação nenhuma.
Você vai precisar de batata doce roxa cozida, queijo meia cura ralado e polvilho azedo. É só amassar, misturar, enrolar e jogar na air fryer. Fica pronto rapidinho!
Perfeito para o café da manhã ou para qualquer lanche do dia. Vai bem com café fresquinho e ainda impressiona todo mundo que provar. Corre fazer!