Mousse de Pitaya
Cartão da Receita
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Modo de preparo
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Dissolva o sachê de gelatina sem sabor em 50 ml de água quente e reserve.
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No processador ou liquidificador, bata a pitaya picada com o iogurte, a chia e o whey até obter um creme homogêneo.
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Adicione a gelatina dissolvida e bata mais alguns segundos para incorporar bem.
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Distribua a mousse em potinhos individuais e leve à geladeira por pelo menos 1 hora ou até firmar.
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Sirva gelada e aproveite!
pra guardar direitinho 💚
Conserve na geladeira por até 3 dias coberta com plástico filme. Pode substituir o whey de morango por outro sabor de sua preferência.
dica da Cris: Use a pitaya bem gelada para a mousse ficar ainda mais refrescante.
dica da Cris: Se quiser uma versão mais firme, aumente para 1,5 sachê de gelatina.
dica da Cris: Decore com pedacinhos de pitaya por cima antes de servir.
perguntas que sempre chegam 💬
Posso usar pitaya branca no lugar da rosa?
Sim, mas a cor da mousse ficará mais clara e o sabor será um pouco mais suave.
Dá para fazer sem whey protein?
Dá! Substitua por mais iogurte ou por leite em pó desnatado, o resultado será igualmente cremoso.
curtiu? manda pra alguém 💚
⚡ 55 min Bolo do Brasil Sem Glúten e Sem Lactose
⚡ 3 min Morangoffe na Taça
SÓ 3 ⚡ 10 min Mousse de Chocolate Saudável com Abacate
⚡ 10 min Picolé de Paçoca Caseiro
⚡ 10 min Prestígio Caseiro Gelado
SÓ 2 ⚡ 10 min Picolé de Cheesecake de Morango
SÓ 2 ⚡ 12 min Banana da Terra Assada na Air Fryer com Chocolate
⚡ 10 min Banoffee de Café com Iogurte Grego
mais sobre essa receita ✨
Gente, eu precisava trazer essa receita porque a pitaya está em todo lugar agora e ela merece muito mais do que ser só decoração! Essa mousse ficou uma coisa linda, cremosa e cheia de nutrientes. Fiz em menos de 10 minutos e o resultado é digno de restaurante fit. Corre fazer antes que acabe a temporada!