Hot de Banana com Goiabada na Air Fryer
Cartão da Receita
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Modo de preparo
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Numa tigela, bata o ovo com a farinha de aveia, a água e o azeite até formar uma mistura homogênea.
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Descasque as bananas e corte-as ao meio (ou deixe inteiras, se preferir). Passe cada pedaço primeiro na mistura de ovo e aveia, depois na farinha panko, cobrindo bem todos os lados.
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Coloque as bananas empanadas na cesta da air fryer. Leve a 200 °C por cerca de 10 a 12 minutos, virando na metade do tempo, até ficarem bem douradas.
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Enquanto as bananas assam, prepare a geleia: coloque a goiabada em cubinhos com a água numa tigelinha e leve ao micro-ondas por 30 segundos. Mexa bem até obter uma geleia lisa.
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Retire as bananas da air fryer, corte-as ao meio se necessário, regue com a geleia de goiabada e sirva imediatamente.
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pra guardar direitinho 💚
A geleia de goiabada pode ser preparada com antecedência e reaquecida na hora de servir. Se quiser uma versão ainda mais rápida, use goiabada cremosa pronta.
dica da Cris: Use bananas um pouco firmes para não desmancharem na air fryer.
dica da Cris: A farinha panko garante aquela crocância incrível — não substitua por farinha de rosca comum se puder evitar.
dica da Cris: Quanto mais tempo na air fryer, mais crocante fica o empanado — fique de olho para não queimar.
dica da Cris: Sirva imediatamente para aproveitar o contraste entre a casquinha crocante e a banana quente por dentro.
perguntas que sempre chegam 💬
Posso usar farinha de trigo no lugar da farinha de aveia na mistura?
Sim! A farinha de trigo funciona bem na mistura de empanar. A aveia só adiciona um toque mais nutritivo e um sabor levemente adocicado.
Posso fazer sem air fryer, no forno convencional?
Pode sim! Leve ao forno preaquecido a 200 °C por cerca de 15 a 18 minutos, virando na metade, até dourar bem.
Quanto tempo dura essa receita?
Essa receita é melhor consumida na hora, pois a banana tende a murchar e o empanado perde a crocância. Não recomendamos guardar.
Posso substituir a goiabada por outra cobertura?
Claro! Mel, pasta de amendoim, Nutella ou qualquer geleia de frutas ficam deliciosos também.
A receita é sem glúten?
Depende da farinha panko usada — algumas versões contêm glúten. Use farinha panko certificada sem glúten e aveia sem glúten para adaptar a receita.
curtiu? manda pra alguém 💚
⚡ 55 min Bolo do Brasil Sem Glúten e Sem Lactose
⚡ 3 min Morangoffe na Taça
SÓ 3 ⚡ 10 min Mousse de Chocolate Saudável com Abacate
⚡ 10 min Picolé de Paçoca Caseiro
⚡ 10 min Prestígio Caseiro Gelado
SÓ 2 ⚡ 10 min Picolé de Cheesecake de Morango
SÓ 2 ⚡ 12 min Banana da Terra Assada na Air Fryer com Chocolate
⚡ 10 min Banoffee de Café com Iogurte Grego
mais sobre essa receita ✨
Olha que receita mais incrível: banana empanada na air fryer com geleia de goiabada! Crocante por fora, suculento por dentro e com aquele toque especial da goiabada — fica pronto em menos de 25 minutos.
A mistura de ovo com farinha de aveia e azeite é o segredo do empanado gostoso e mais nutritivo, e a farinha panko garante aquela casquinha dourada perfeita. O melhor? A geleia vai pro micro-ondas em 30 segundinhos!
Se você ainda não experimentou fazer sobremesa na air fryer, essa receita vai te conquistar de primeira. Fácil, rápida e com ingredientes simples que você já tem em casa — bora fazer!