Canjica Saudável com Leite de Coco
Cartão da Receita
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Modo de preparo
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Com a canjica já cozida na panela, acrescente o leite de coco.
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Adicione o coco em flocos e o leite de amêndoas.
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Misture muito bem até ficar bem cremosa — esse é o ponto certo.
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Sirva com canela em pó e mais coco em flocos por cima.
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pra guardar direitinho 💚
A canjica precisa estar já cozida antes de iniciar o preparo. Você pode cozinhá-la na panela comum ou na panela de pressão com antecedência.
dica da Cris: Quanto mais você mexer, mais cremosa a canjica fica.
dica da Cris: Use coco em flocos sem açúcar para uma versão ainda mais saudável.
dica da Cris: Sirva quente ou morna — fica gostosa das duas formas.
perguntas que sempre chegam 💬
Posso substituir o leite de amêndoas?
Sim! Use leite de aveia, leite de castanha ou até mais leite de coco no lugar.
Como armazenar a canjica?
Guarde em recipiente fechado na geladeira por até 3 dias. Reaqueça com um pouquinho de leite vegetal para recuperar a cremosidade.
Posso usar coco ralado seco em vez de coco em flocos?
Pode sim! O resultado fica muito parecido, só a textura muda um pouquinho.
Essa receita é vegana?
Sim! Usando leite de coco e leite de amêndoas, a receita é 100% vegana e sem lactose.
Quanto tempo leva para cozinhar a canjica crua?
Na panela de pressão, em torno de 20 a 30 minutos após pegar pressão. Deixe de molho por pelo menos 8 horas antes para acelerar o cozimento.
curtiu? manda pra alguém 💚
⚡ 55 min Bolo do Brasil Sem Glúten e Sem Lactose
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mais sobre essa receita ✨
Olha que receita incrível pra você ter uma sobremesa saudável sem complicação nenhuma! Essa canjica cremosa é feita com leite de coco e leite de amêndoas — fica pronta em minutos e ainda impressiona.
Só mistura tudo na panela, mexe bem até ficar no ponto cremoso, finaliza com canela e coco em flocos — e tá pronto! Sem segredo, sem complicação, do jeito que a Cris ama.
Perfeita pra qualquer época do ano, não só na festa junina. Experimenta e compartilha com quem você curte!