Cocada de Abacaxi
Cartão da Receita
marca aíIngredientes
Modo de preparo
-
Pique o abacaxi em pedaços pequenos e coloque em uma panela.
-
Adicione o coco em flocos, o leite de coco e o leite Ninho na panela.
-
Cozinhe em fogo médio, mexendo sempre, até a mistura desgrudar do fundo da panela (cerca de 15 a 20 minutos).
-
Unte uma assadeira com óleo de coco e despeje a cocada, espalhando em camada uniforme.
-
Leve à geladeira por 1 hora e, em seguida, corte em pedaços e sirva.
pra guardar direitinho 💚
Guarde em recipiente fechado na geladeira por até 4 dias. Pode substituir o leite Ninho por leite condensado a gosto.
dica da Cris: Use abacaxi bem maduro para realçar o sabor e reduzir a acidez.
dica da Cris: Mexa sem parar enquanto cozinha para não queimar no fundo.
dica da Cris: Unte a assadeira com óleo de coco para não grudar e dar um toque extra de sabor.
perguntas que sempre chegam 💬
Posso usar abacaxi em lata?
Sim, mas escorra bem a calda antes de usar para não deixar a cocada muito líquida.
Precisa ir ao forno?
Não, a cocada é feita só no fogão e finalizada na geladeira.
curtiu? manda pra alguém 💚
⚡ 35 min Brownie Funcional de Café na Air Fryer
SÓ 3 ⚡ 10 min Brigadeiro de Paçoca Cremoso
SÓ 3 ⚡ 20 min Beijinho de Banana da Terra com Três Ingredientes
SÓ 3 ⚡ 40 min Barra de Prestígio com 3 Ingredientes
SÓ 2 ⚡ 12 min Brigadeiro de Chocolate com Frutas Sem Fogo
⚡ 15 min Barra de Pipoca com Leite Ninho
⚡ 25 min Bombom Crocante de Quinoa
SÓ 3 ⚡ 30 min Brigadeiro de Batata-Doce
mais sobre essa receita ✨
Gente, essa cocada de abacaxi é uma loucura! Juntei o azedinho do abacaxi com o coco e o leite Ninho, e o resultado é um doce cremoso que você não consegue parar de comer. O melhor? É super simples de fazer e não precisa nem de forno. Experimenta e me conta!