Brigadeiro Saudável de Tâmara
Cartão da Receita
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Modo de preparo
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Cubra as tâmaras com água quente e deixe hidratar por 10 minutos; escorra.
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Coloque as tâmaras escorridas no processador junto com o cacau em pó, o óleo de coco e o whey protein.
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Bata bem até formar uma massa firme, homogênea e brilhosa.
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Com as mãos levemente untadas, enrole bolinhas do tamanho de um brigadeiro tradicional.
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Passe as bolinhas no cacau em pó ou, se preferir, no coco ralado.
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Sirva imediatamente ou leve à geladeira até a hora de servir.
pra guardar direitinho 💚
Conserve em recipiente fechado na geladeira por até 5 dias ou congele por até 1 mês.
dica da Cris: Hidrate bem as tâmaras; quanto mais macias, mais fácil de processar e mais cremosa fica a massa.
dica da Cris: Se a massa ficar muito grudenta, leve à geladeira por 15 minutos antes de enrolar.
dica da Cris: Troque o cacau em pó por cacau nibs na cobertura para um toque crocante.
perguntas que sempre chegam 💬
Posso fazer sem whey protein?
Sim! Substitua por mais 1 colher de cacau ou por proteína vegetal em pó.
Precisa ir ao fogo?
Não, é 100% sem fogo — só processa e enrola.
curtiu? manda pra alguém 💚
⚡ 35 min Brownie Funcional de Café na Air Fryer
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mais sobre essa receita ✨
Gente, quando eu descobri essa receita fiquei obcecada! Um brigadeiro que não tem açúcar, não vai ao fogo e ainda te dá energia? Isso existe sim! A textura fica igualzinha ao original e o sabor, juro, fica até melhor. É o tipo de receita que você vai querer fazer toda semana.