Barra de Chocolate com Caramelo de Tâmara
Cartão da Receita
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Modo de preparo
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Abra as tâmaras ao meio e retire os caroços. Coloque-as sobre uma folha de papel manteiga e amasse com um rolo até formar uma camada uniforme.
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Espalhe a pasta de amendoim generosamente sobre as tâmaras amassadas.
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Polvilhe o amendoim torrado e picado por cima da pasta de amendoim.
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Derreta o chocolate meio amargo em banho-maria ou no micro-ondas em intervalos de 30 segundos, mexendo entre cada intervalo.
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Despeje o chocolate derretido cobrindo toda a superfície da barra.
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Finalize com uma pitada de sal marinho por cima do chocolate.
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Leve ao freezer por 30 minutos. Retire, quebre em pedaços e sirva.
pra guardar direitinho 💚
Conserve no freezer por até 2 semanas ou na geladeira por até 5 dias. Pode substituir o amendoim por castanha-de-caju ou nozes.
dica da Cris: Use tâmaras bem suculentas para garantir a liga e textura puxa-puxa.
dica da Cris: O sal marinho no final eleva muito o sabor — não pule esse passo.
dica da Cris: Guarde no freezer ou na geladeira para manter a textura crocante.
dica da Cris: Ótima opção de pré-treino pela energia das tâmaras.
perguntas que sempre chegam 💬
Posso usar outro tipo de pasta de oleaginosa?
Sim! Pasta de castanha, amêndoa ou avelã funcionam muito bem nessa receita.
Precisa de açúcar adicional?
Não. As tâmaras já fornecem adoçamento natural suficiente.
curtiu? manda pra alguém 💚
⚡ 35 min Brownie Funcional de Café na Air Fryer
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mais sobre essa receita ✨
Gente, essa barra é o que eu chamo de caramelo da natureza — crocante, puxa-puxa e ainda te dá muita energia! Eu fiquei obcecada com essa textura na primeira vez que fiz. É perfeita quando bate aquela vontade de comer um docinho, antes do treino ou depois do almoço. E o melhor: não tem nada artificial, só ingredientes de verdade!